Chef-kok Jamie Oliver sprak openlijk over het verlies van zijn restaurants en gaf toe dat hij failliet ging omdat hij “conceptueel onwetend” was.
Tijdens een interview in de podcast “Begin Again” van Davina McCall was de 50-jarige Oliver eerlijk over de impact van zijn mislukking toen hij in 2019 gedwongen werd om 22 van zijn restaurants te sluiten. Dit leidde tot het verlies van 1.000 banen en liet hem achter met een enorme schuldenlast.
“Soms faalde ik doordat ik alle moeilijke onderdelen onder de knie had, maar de basis fout deed, omdat ik mijn hele leven weigerde verantwoordelijkheid te nemen voor cijfers en wiskunde… Ik ben gezakt voor wiskunde op school,” zei hij.
“Conceptueel ben ik dus onwetend. Ik heb een negatief zelfbeeld als het om wiskunde gaat,” zei hij, en voegde eraan toe dat je ondanks moeilijkheden toch moet proberen.
“Het leven is tot op zekere hoogte een soort cijferwerk en je moet het proberen, anders weet je het nooit. En ik denk dat falen in allerlei vormen en maten komt, maar het is een geweldige leermeester,” reflecteerde de chef.
“Misschien klink ik filosofisch en probeer ik mezelf te beschermen, maar ik denk dat pijn en mislukking deel uitmaken van het vormen van je perifere visie en je zintuigen,” besloot hij.
Beelden: Channel 4, reproductie. Deze inhoud is tot stand gekomen met hulp van AI en nagekeken door de redactie.
